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中华美食之旅18期 黑龙江篇 吃饱参加三周年1288元活动

本帖最后由 denison860415 于 2016-4-5 16:15 编辑

老话说得好吃饱才有力气干活,哈哈哈。吃得饱心情好,下注才稳健,今天嫣然带你尝一尝黑龙江的美食!






人参石膏鸡肉汤——人参石膏鸡肉汤是黑龙江特色菜之一东北地区盛产野味,因此人参、肉桂等选料既方便,又能保证味道的天然。这道汤具有清热去火等功效,特别适合体虚之人食用,美味又大补!





酱骨头——肉味鲜美的酱骨头根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨,特点是经得起长时间炖煮而肉质不会发柴。将大块猪脊骨洗后置于盆中加水浸泡约6-12小时,再放到大锅中加水没过猪骨,加生姜、葱、八角、花椒、绍酒、老抽、酱油等,加少量的白糖,大火烧开后打净浮末,焖煮约1小时再转中到大火敞盖炖半小时。口感上软糯芳香,肉味十足





蜜汁鹿肉——鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多种菜肴,蜜汁鹿肉是黑龙江具有地方特色的风味特色菜。天朝传统医学认为,鹿肉具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用





东北水饺——东北水饺是东北传统风味名点,其馅心属于北方传统的“水打馅”,面团采用冷水和面,皮薄筋抖,馅心汁多咸鲜






鳕鱼炖豆腐——鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜,鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一,肉多刺少,吃起来清口不腻,而且含有丰富的营养。此外豆腐也是一道养生之菜,二者搭配起来味道鲜美、营养丰富。


嫣然今天介绍的黑龙江美食大家喜欢么?咱们大东北的才讲究大块、量住、吃饱吃好,没有南方菜系这么精致,胜在那种粗犷的感觉。搭配上一点烈酒,呜呜呜,得劲!


说起得劲,咱们Vwin三周年活动那才是真正的得劲!







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