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美食地图第11期 陕西篇 看完来Vwin领取欧洲杯专属红利

本帖最后由 东华上仙 于 2016-3-19 21:03 编辑

多少人为了陕西美食舍不得离开,多少人又为了陕西美食奔赴而来...吃货们看过来!





首推肉夹馍——是当地百姓最常吃最爱吃的一种大众食品,不仅口味好,而且饱腹。肉用腊汁肉,极为酥烂,滋味鲜长,肥肉不腻口,瘦肉不柴不油。汤汁用熬制的老汤。夹肉用的馍须是特制白吉馍才正宗,这种馍口感极酥,味道绵香。





羊肉泡馍——西安著名小吃,历史悠久。主要原料:优质牛羊肉、坨坨馍。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等。其特点是:肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长。一年四季皆可食用,冬季最佳。






甑糕——甄糕是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。枣香浓郁、软糯粘甜,且具有益气补血、养肾安神之功效,是一种滋补养身食品。





Bangbang面——请原谅嫣然打不出这个字,有没有哥哥能打出来的,加个分哦!

biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。关中流传着一个说法:门帘挂个席片子,屋里吃着biangbiang子。可见关中富饶的象征

        







凉皮——嫣然最爱!凉皮是一道色香味俱全的汉族名吃,主产于陕西关中地区,凡是应时的蔬菜都能用,如黄瓜丝、青菜丝、芹菜丝、绿豆芽等都可以。调料除了盐、醋、酱油、味精、蒜泥、辣椒油外,最有特点的是专门熬制的调料水,这种调料水根据各人喜好不同而不同,主要用草果、茴香、丁香等调味品熬成。调好的凉皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红,好吃又好看。再配着绿豆稀饭,加几样现拌的凉菜,哇!上天了!


不行了,今天对于喜欢吃面的嫣然来说今天推荐的面食实在是太好吃了!嗷嗷嗷~其实还有很多很好吃的面食嫣然就不一一介绍啦,希望大家喜欢,有机会快去尝尝吧!


今天推荐的菜不知道大家喜欢不?看完吃的我们就来聊聊今晚的欧冠!现在盘口已经放出,看了马竞晋级是妥妥的,就怕不能赢盘,哥哥们好好考虑一下哦!保底还是搏一搏?




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