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美食地图第9期 江西篇 吃饱来Vwin领取888元连赢红利

本帖最后由 CORNER 于 2016-3-15 15:27 编辑

江西菜又称赣菜,特色是色重油浓,口感肥厚,辣椒多。今天我们看看江西菜的翘楚们都有哪些。




米粉蒸肉——南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观,味道鲜美。




三杯鸡——江西传统名菜,属赣菜系袁州菜一支。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。




永新红烧狗肉——是用留皮狗肉加多种佐料烧烤而成的一道鲜腴厚味的江西名菜,也是当地群众待贵客的佳肴。





临川牛杂——鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻益脾胃、清热解署、开胃




莲花血鸭——莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一族名菜,因具有:色美味香、鲜嫩可口的特点而被列入十大赣菜之一

哈哈~看完美味的赣菜,我们来看看今天有什么好波!




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