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美食地图第5期福建篇吃饱来领取体育日日返水红利

本帖最后由 denison860415 于 2016-3-8 17:02 编辑



一说起福建美食,就会先想到大名鼎鼎的“沙县小吃”。国朝上下大街小巷都能看到这个充满“满足感”的开口笑招牌。哈哈哈~ 今天我就来看看福建的地道美食有哪些~




荔枝肉——这是福州众所周知的传统名菜,至今曾经有超越两百年的历史。以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成,普通会在猪肉上用刀刻上十字形,经过油炸后猪肉会自然卷缩,以香醋、白糖、酱油等调料调制而成。形似荔枝,其口感也和荔枝有共同之处,酸甜可口,就是好吃!





七星鱼丸——福建著名的汤菜,一颗颗洁白如玉的丸子煮熟之后散落在汤中,就好像在空中的星斗,因而命名“七星鱼丸”。将鳗鱼等食材剁成极小细末,参加甘薯粉(淀粉)搅拌平均,再包以猪瘦肉或虾等馅而制成。煮当时的鱼丸Q弹,色泽洁白晶亮,吃起来爽口而不腻,久煮也不会变软变形




雪里红——嫣然超喜欢吃的一道菜,味美幽香,并且具有开胃健脾、助消化等作用,雪里红含多种氨基酸和维生素,故称“安康菜”,辣中带呛热天吃超级舒服





烧肉粽——厦门的烧肉粽历史悠久,具有香甜嫩滑,油润不腻,精工细作等特点。肉粽远近闻名,加了香菇、五花猪肉、鸡蛋、虾干、粟子等,很香,糯米也很粘口,蘸着酸辣酱,配着闽南风味的汤,吃得人迷花眼笑。





最后一道着重推荐——梅菜扣肉!梅菜是惠州传统特产,色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,被传为“邪气菜”而久负盛名,它与盐焗鸡,酿豆腐同时被称为“惠州三件宝”。梅菜扣肉美味可口,爽口而不腻人,深受人们喜欢而成为惠州宴席上的美味菜肴。


嫣然表示,梅菜扣肉吃一次爱一次,减肥什么的先吃完再说吧~~


看完吃的我们就来聊聊足球吧!咔咔咔~ ~



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